Pescada “À Brás” (3 doses)

– cozer e desfiar a pescada (usei 3 postas);

– parti 400g de batata em cubos (eu sei que neste prato se utiliza batata palha mas tive receio de não ficar bem na airfryer) e adicionei 2 colheres de sopa de azeite. Misturei muito bem as batatas no azeite e passei para o cesto da máquina;

– 25min a 180°C na airfryer;

– num tacho coloquei 2 colheres de sopa de azeite e uma cebola pequena picada, deixei a cebola ficar translúcida, adicionei a pescada desfiada e temperei com sal e pimenta;

– adicionei a batata aos cubos e 3 gemas de ovo, deixei cozer as gemas mexendo sempre;

– no final polvilhei com salsa picada. ?